Malzemeler:
150-200 gr. kurutulmuş domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı ince köftelik bulgur
1/2 su bardağı döğülmüş ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 çay kaşığı kimyon
servis için 1/2 demet kıvırcık marul
maydanoz
150-200 gr. kurutulmuş domates
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı ince köftelik bulgur
1/2 su bardağı döğülmüş ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 çay kaşığı kimyon
servis için 1/2 demet kıvırcık marul
maydanoz
Domatesleri 1-2 kez yıkayıp sıcağa yakın ılık suda yumuşayana dek bekletin.
Bulgurları ince süzgece koyup,sıcak su gezdirerek yıkayın(yumuşayacaktır)
Yıkadığınız marulları,kurulayıp,servis kabına yerleştirin.
Domatesleriniz iri ise biraz bölüp,bir tavada zeytinyağında çok az soteleyin.Ocaktan alıp nohut,ceviz ve bulgur ilave edip karıştırın(çok az kimyon da lezzet verir-dilerseniz)Soğuyunca marulların üzerine yerleştirin.Maydanoz ile süsleyin.
Bulgurları ince süzgece koyup,sıcak su gezdirerek yıkayın(yumuşayacaktır)
Yıkadığınız marulları,kurulayıp,servis kabına yerleştirin.
Domatesleriniz iri ise biraz bölüp,bir tavada zeytinyağında çok az soteleyin.Ocaktan alıp nohut,ceviz ve bulgur ilave edip karıştırın(çok az kimyon da lezzet verir-dilerseniz)Soğuyunca marulların üzerine yerleştirin.Maydanoz ile süsleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder