kabaklı havuç salata

Malzemeler

2 Adet (İri) Kabak
2 Adet (Orta Boy) Havuç
4 Yemek Kaşığı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Mayonez
1 Çay Bardağı (Doğranmış) Dereotu
2 Diş sarımsak
1 Çay Bardağı (İri Çekilmiş) Ceviz

Yapılışı

Kabakları ve havuçları rendeleyip, 1 çay bardağı su ve 1/2 çay bardağı sıvı yağ ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Eğer kabaklar su bırakırsa 1 yemek kaşığı un ekleyin hemen toparlıyor.
Bir kaba kabak ve havuç dışındaki malzemeleri koyup, çırpma teli ile iyice karıştırın.
Ilınmış olan kabak ve havucu ekleyip biraz daha karıştırın.